Rows of bread left in the sun to dry were an unusual sight this week. This Turkish type of bread is called Somun in Sarajevo (Lepina in Zenica). It is served filled with čevapi (grilled meat) and during Ramadan just before breaking the fast, people line up to get some fresh out of the oven. Excellent.
Ces rangées de pains mis à sécher au soleil étaient une vision insolite cette semaine. Ce pain de type turc est appellé Somun à Sarajevo (Lépina à Zenica). Il est servi rempli de čevapi (viande grillée) et pendant la periode de ramadan juste avant la rupture du jeûne, les gens font la queue pour en acheter tout juste sorti du four. Un délice.
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